Le sureau et ses vertus
17/12/2013 08:46Sureau, arbre aux fées, arbre de Judas, la vanille du pauvre...
Quelque soit le nom qu'on lui donne, cet arbre a toujours vécu auprès des hommes.
De nos jours, l'arbre aux fées est reconnu pour ses bienfaits sur la santé. Hyppocrate louait déjà les vertus thérapeutiques de ce dernier.
Fleurs et fruits ont longtemps servis à la fabrication de boissons rafraichissantes que l'on buvait au printemps dans de grande quantité afin de purifier l'organisme des toxines accumulées durant l'hiver.
La fleur de sureau dégage un tel parfum, à la fois délicat et bien typé, qu'elle mérite amplement le titre de vanille du pauvre.
Avec elle, vous parfumerez une multitude de plats, boissons et desserts en tout genre.
