Croque monsieur au chèvre et pesto d'ail des ours

Croque monsieur au chèvre et pesto d'ail des ours

Quoi de plus facile et rapide à faire qu'un croque monsieur? Et tellement délicieux...

Mais pourquoi toujours se contenter d'un habituel jambon-fromage, alors que celui-ci, avec sa sauce au pesto et au chèvre le surpasse largement ?

 

 Ingrédients:

 +/- 40g de pesto d'ail des ours

                                                        8 tranches de pain (complet de préférence)

                                                        Buchette de chèvre affiné coupée en tranches

                                                        Beurre ou huile d'olive

                                                      

                                                        Tartinez 4 tranches de pain avec du pesto d'ail des ours.

                                                        Placez ensuite par dessus de généreuses tranches de chèvre.

                                                        Recouvrez de la seconde tranche de pain et badigeonnez d'huile d'olive ou de beurre sur les deux faces.

                                                        Il ne vous reste plus qu'à les faire dorer dans une poêle bien chaude pendant quelques minutes sur chaque face.

                                                       Servir aussitôt accompagné d'une petite salade de saison vinaigrée.

                                                       

                                    Bon appétit !

 

 

A base d'ail des ours

Pesto d'ail des ours

Voici une préparation à base de feuilles d'ail des ours: un excellent pesto qui assaisonnera divinement vos pâtes ou gigot en croûte mais pas seulement. Hautement apprécié par les petits comme les grands! Ne contient aucun additif. Seul le sel et l'huile de colza servent de conservateurs...

Câpres de ours

Ces boutons de fleurs d'ail des ours confits au vinaigre, relèveront vos salades et sauces froides. Idée recette aux câpres des ours Pour passer commande cliquez ici