Cupcakes à l'ail des ours et tomates confites

Cupcakes à l'ail des ours et tomates confites

Pour 10 cakes:

180g de farine

3 oeufs

100 ml d'huile

100g de gruyère rapé

                                            1 sachet de levure chimique

                                            100g de lardons fumés

                                            8 pétales de tomates confites coupées en dés

                                            1 c. à s. de Pesto d'ail des ours

                                            Sel, poivre

 

                                          Mélangez le tout dans un saladier. Poivrez et salez légèrement.

                                          Remplissez les moules à cake et enfournez 22 min. à 180°c.

                                          Si vous préférez réaliser un grand cake, comptez 40 à 50 min.

                                          Servir tiède avec une petite salade vinaigrée

                                          

 

                                     Bon appétit !
 
 

 

 

A base d'ail des ours

Pesto d'ail des ours

Voici une préparation à base de feuilles d'ail des ours: un excellent pesto qui assaisonnera divinement vos pâtes ou gigot en croûte mais pas seulement. Hautement apprécié par les petits comme les grands! Ne contient aucun additif. Seul le sel et l'huile de colza servent de conservateurs...

Câpres de ours

Ces boutons de fleurs d'ail des ours confits au vinaigre, relèveront vos salades et sauces froides. Idée recette aux câpres des ours Pour passer commande cliquez ici