Omelette à l'ail des ours

Omelette à l'ail des ours

Par personne:

2 à 3 oeufs

50g de lardons

1 c. à c. de Pesto d'ail des ours

15g d'emmental râpé

                                                        Poivre

                                           Battez les oeufs dans un saladier avec le pesto et l'emmental râpé.

                                           Poivrez la préparation. Le pesto et les lardons étant déjà salés, il n'est pas nécessaire de salez plus.

                                           Faites chauffer une poêle et rissolez les lardons.

                                           Une fois que ceux-ci commencent à griller, versez les oeufs et continuer la cuisson 

                                           jusqu'à l'obtention de la consistance voulue (sèche ou baveuse)

                                                                      

                               Bon appétit !

A base d'ail des ours

Pesto d'ail des ours

Voici une préparation à base de feuilles d'ail des ours: un excellent pesto qui assaisonnera divinement vos pâtes ou gigot en croûte mais pas seulement. Hautement apprécié par les petits comme les grands! Ne contient aucun additif. Seul le sel et l'huile de colza servent de conservateurs...

Câpres de ours

Ces boutons de fleurs d'ail des ours confits au vinaigre, relèveront vos salades et sauces froides. Idée recette aux câpres des ours Pour passer commande cliquez ici