Ingrédients pour 15 sablés:
- 40g de Pesto d'ail des ours
- 50g de beurre
- 40g de parmesan
- 80g de farine
- 15g de pignons de pin
Mélangez tous les ingrédients dans un plat à l'aide d'une fourchette, jusqu'à l'obtention d'une pâte bien amalgamée.
Formez ensuite un boudin que vous emballerez dans un cellophane et placez le au frigo au minimum 30 min (idéalement faites le la veille).
Préchauffez le four à 180°c.
Coupez des tranches de 5mm plus ou moins et placez les sur un Flexipan ou du papier sulfurisé.
Enfournez le tout pendant 12 min plus ou moins. Jusqu'à ce qu'ils soient bien doré.
